- ორაგულის ფილე - 500 გრ,
- თავიანი ხახვი - 1 ცალი,
- პრასი - 4 ღერი,
- ზეითუნის ზეთი- 1 ს/კოვზი,კ
- არტოფილი - 2ცალი,
- თევზის ბულიონი - 2 ჭიქა,
- წყალი - 3 ჭიქა,
- ნაღები (33%) - 2/3 ჭიქა,
ორაგული ლიმონის სოუსით
სუპ-პიურე ორაგულით
- ორაგულის ფილე - 4 ნაჭერი (თითო 180 გრ),
- ლიმონი - 1 ცალი,
- კარაქი - 40 გრ,
- მშრალი, თეთრი ღვინო - 1/2 ჭიქა,
ორაგული
- ორაგულის ფილე - 500 გ,
- თავიანი ხახვი - 1 ცალი,
- მწვანე პრასი - 4 ღერი,
- ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კოვზი,
ორაგული გრილზე ბოსტნეულით
- კარაქი - 50 გრ,
- კარტოპილი - 750 გრ,
- ცუკინი - 250 გრ,
- მწვანე ხახვი (თავიანი) - 250 გრ,















